Resumen : La palmera Acrocomia aculeata es una planta multiproósito, es comúnmente conocida en México como “coyol” puede llegar a medir entre 6-15 metros de altura, una copa que posee un diámetro de 3-5 metros, compuesto alrededor de 20-25 hojas. 

El tronco posee un diámetro de 0.2-0.4 metros, es recto, cilíndrico, de color gris claro, con superficie lisa o tortuosa. Es una palma con diferentes usos como: extracción de aceites de las semillas, elaboración de harinas de la pulpa, extracción de la bebida taberna del tronco, elaboración de conservas de la fruta, entre otras. 

Además de ser usada como una planta medicinal tratando malestares como artritis, problemas óseos, nervios, diabetes e hipertensión.

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Fuente: UNICACH