Programa Brasil das Gerais | Rede Minas |

Você já ouviu falar na Macaúba? É a palmeira de maior dispersão no Brasil e uma das mais promissoras fontes de óleo para a indústria cosmética, de alimentos e de combustíveis. Resistente a pragas e a variações climáticas, a espécie tem sido intensamente estudada nos últimos anos, embora sejam incipientes as experiências de plantio planejado. No programa, vamos falar sobre a versatilidade do produto, em suas diversas áreas de utilização. Roberta Zampetti conversa com a engenheira química UFMG, Vanya Marcia Duarte Pasa, a publicitária, Patrícia Ferraz, que fala sobre comésticos que usam a macaúba e o engenheiro agrônomo, Paulo Romano. Na Cozinha da Roberta, o chef Elton Júnior, consultor em gastronomia, ensina a prepara um musse com o coco da macaúba.

Assista ao vídeo e descubra mais sobre os diversos usos e possibilidades da macaúba.